Tips Menyimpan Kurma setelah Beli di Tempat Jual Kurma
Jenis buah satu ini memang diketahui memiliki kandungan air yang cukup tinggi. Hal ini menyebabkannya menjadi cepat busuk apabila tidak disimpan dengan cara tepat. Lantas bagaimana tips menyimpan setelah Anda membelinya di tempat jual kurma?
Tips Menyimpan Kurma setelah Beli di Tempat Jual Kurma
Pastikan untuk menyimpan stok kurma dengan cara yang tepat. Mengingat jika salah langkah, buah ini justru cepat berjamur ataupun berkutu sehingga tidak layak dikonsumsi. Sebenarnya kurma termasuk ke dalam kategori buah awet apabila mendapatkan treatment sesuai. Berikut tiga tipsnya:
1. Menyimpan dalam Wadah yang Bersih dan Tertutup
Anda bisa meletakkan kurma dalam keadaan kering maupun basah pada wadah bersih dan tertutup. Selanjutnya simpan di kondisi suhu ruang ataupun kulkas. Cara ini bertujuan untuk menjaga kualitasnya tetap baik dan enak pada saat disantap ketika masih segar dan belum terlalu lama disimpan.
Bukan hanya memperhatikan apa jenis wadahnya, kurma pun bisa Anda simpan menggunakan kemasan aslinya yang berasal dari plastik ataupun mika. Hindari penyimpanan dengan kardus karena hanya akan meningkatkan resiko terserang oleh bakteri dan mikroba lain karena memiliki rongga.
Baca juga : Tips Pilih Importir Kurma Jakarta yang Terpercaya
2. Menyimpan Kurma di dalam Kulkas
Kurma jenis kering memiliki daya awet setidaknya selama 3 hingga 6 bulan pada suhu ruang. Anda bisa menyimpannya di dalam kulkas apabila ingin memperpanjang masa simpannya bahkan mencapai satu tahun meskipun teksturnya akan mengeras.
Sementara kurma basah dianjurkan untuk menyimpan di dalam kulkas maupun freezer. Mengingat bahwa jenis ini memang kurang awet apabila Anda simpan pada suhu ruang. Jika dibiarkan selama 3 hari saja, sudah tumbuh jamur dan indikator busuk lainnya.
3. Mengecek Tanggal Kadaluwarsa
Sebelum membeli di tempat jual kurma, Anda perlu mengecek dulu tanggal kadaluwarsanya. Hal ini penting terutama jika memilihnya dalam bentuk kiloan sehingga harus menanyakannya terlebih dahulu kepada penjual. Cara ini penting demi mengetahui berapa lama penyimpanannya.
Apabila tanggal kadaluwarsa diketahui kurang dari 3 bulan, bisa saja Anda akan mendapatkan harga yang lebih murah. Sama halnya jika dijual dalam kemasan, maka kualitasnya juga ikut berpengaruh sehingga hal ini juga ikut diperhatikan sebelum membelinya.
Anda bisa menerapkan ketiga tips penyimpanan di atas setelah membeli kurma di tempat jual kurma berkualitas. Bukan hanya memperhatikan bagaimana cara menyimpannya namun juga memilih wadah kemasan yang tepat agar tidak mengundang para bakteri menyebabkan kebusukan.